Accesorio Heladora Kenwood Major – AT957A

Accesorio Heladora Kenwood Major – AT957A

Fantástica para preparar helados y sorbetes.

Prepara tus propios sorbetes y helados con este fantástico accesorio para Cooking Chef y Chef Elite XL. Es muy fácil de utilizar, e incluye su propio bol de plástico Kenlyte con tapa antisalpicaduras. Solo tardarás 30 minutos en preparar 1L de helado con ingredientes naturales y sin aditivos. ¡El helado casero más sano y delicioso de la mano de Kenwood !

sugerencias para recetas

A continuación, encontrará algunas sugerencias para recetas a fin de que usted conozca mejorsu máquina de hacer postres congelados.

helado de vainilla

500 ml de leche entera
125 ml de nata líquida
5 ml/1 cucharadita de esencia de
vainilla
3 yemas de huevo
150 g de azúcar lustre

1 Mezcle la nata, la leche y la esencia de vainilla en un cazo y póngalo al fuego hasta que casi llegue a hervir.
Luego apártelo del fuego para que se enfríe un poco.

2 Mientras tanto, bata las yemas de huevo y el azúcar en un bol grande
hasta que se espese y tenga un color claro.

3 Removiendo continuamente, vierta la mezcla de leche y nata en el huevo y azúcar batidos. Asegúrese de
que el azúcar se haya disuelto por completo.

4 Vuelva a poner la mezcla en el cazo y, a fuego muy lento, siga removiendo hasta que la mezcla se haga un poco más espesa.

5 Deje que la mezcla se enfríe bien.

6 Vierta la mezcla en la máquina de hacer postres congelados y mézclelo todo hasta que esté consistente (unos 30 minutos).

variaciones: chocolate – omita la nata y sustitúyala por 100 g de chocolate negro derretido previamente en
un cuenco sobre un cazo de agua hirviendo.

nuez – añada 100 g de nueces picadas a la mezcla de helado justoantes de servir.

helado de fresa:

400 g de fresas maduras
200 ml de nata para montar
75 g de azúcar lustre
el zumo de ½ limón

1 Triture las fresas.

2 Mezcle el azúcar, la nata y el zumo de limón con las fresas trituradas.

3 Ponga la mezcla en el frigorífico para que se enfríe.

4 Una vez enfriada, viértala en la máquina de hacer postres congelados y mezcle bien hasta que
esté consistente.

variaciones:

Se pueden sustituir las fresas por cualquier otra fruta blanda. El dulzor de la mezcla dependerá de la
fruta usada, así que acuérdese de probarla antes de congelarla. Tenga en cuenta que el tiempo
que tarde la mezcla en congelarse depende de:

la cantidad y la composición de la mezcla. Si se le añade alcohol a la mezcla, este impedirá que se
congele.
la temperatura original de la mezcla.
la temperatura ambiente

LIMPIEZA: 

l Apague siempre el aparato y  desenchúfelo antes de quitar el accesorio del robot de cocina.
2 Deje que el bol de congelación alcance la temperatura ambiente antes de limpiarlo. Todas las piezas
de la máquina de hacer postres congelados pueden limpiarse en agua caliente con jabón.
3 Seque bien. Si no se seca el bol de congelación antes de ponerlo en el congelador, podría formarse una
capa de hielo que impediría que la paleta girara.
4 No lave la máquina de hacer postres congelados en el lavavajillas.
5 Se recomienda guardar el bol de congelación en una bolsa de plástico en el congelador para que siempre
esté listo para su uso.

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